Nu nærmer julen sig og der er mange der får lidt præstationsangst når julemaden skal laves til familie og venner.

Er du en af dem, som tænker; er stegen og anden nu sprød og saftig ? Er de brunede kartofler brune nok ? Er sovsen velsmagende og kraftig eller er det bare jævnet kartoffelvand ?

Chef Aagaard hører tit at en flæskesteg er svær at få saftig, sprød og lækker på samme tid, men det er ikke helt korrekt, hvis du spørg ham. Vil du have fat i fremgangsmåden til en perfekt julemiddag, så læs videre her.

Knas knas, siger vi herfra redaktionen.

Foto: Chef Aagaard
Del på sociale medier